名門望族 Laurent Roumier Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2016 只有 20 家被「 Le Guide de Reference de La Revue 」評鑑為 Burgundy 三星酒莊，如： DRC 、 Leroy 、 Roumier 、 Rousseau 、 Dugat-Py 、 Leflaive …等，而其中能跟「酒王」 DRC 和「酒后」 Leroy 平起平坐的只有 Roumier 家！
創始人 George Roumier 的兒子們各有才華，大兒子 Alain 並未在自家葡萄園內工作，而是去另一特級名莊 Domaine de Vogue 擔任總釀酒師， Alain 退休後將自己繼承的那份田地給了他兒子 Laurent 經營， Laurent 也以自己的名字在 2004 成立了 Domaine Laurent Roumier 。因 Roumier 家族的背景，酒莊所擁有的地塊都是讓人夢寐以求的夢幻地塊；而 Laurent 在葡萄園的管理上也費了一番苦心，以 Lutte Raisonnee( 總和理性法 ) 有機方式來照料葡萄園，且全手工採收只為嚴格挑選他心目中的葡萄。園中 的老葡萄藤更讓釀出的酒款除了招牌的細膩優雅香氣，和結實的酒體外，更增添了一分複雜度。
這款 2016 帶中等偏淺的寶石紅色，紅櫻桃、蔓越莓、紅李子等充沛的新鮮果香，夾雜著豆蔻、丁香的風味。入口單寧順滑柔軟，但口腔到處都能找到支撐感，紅莓果為主的口味中帶著一些煙燻及草本的芳香。酒體輕盈，酸度骨架健壯有支撐，集中度很不錯。
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