“ 小朋友 ” 也喜歡喝的 紀土 KID 純米大吟釀 50 & 大吟釀 35
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# 平和酒造 位處和歌山縣海南市,於 1928 年開業至今接近百年,戰後的山本保努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代的再開,因此重新命名為平和酒造。「做出年輕人也覺得好喝,不會抗拒的好酒」,山本氏確信 KID 一定能夠抓住年輕人的心!
# 紀土 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造,回歸日本酒的原點,乃是日常工作完的疲勞之際,以這樣子的情感飲下的一合酒,緩解壓力與疲累,再續明日的動力,表現紀伊國之風土。
# 山田錦 具備了優質酒米所應有之全部條件的就是「山田錦」。酒米有五百萬石、美山錦等 100 多個品種,但「山田錦」自命名以來,雄踞「酒米之王」寶座已近 80 年。
# 純米大吟釀 大吟醸酒中,精米比例 50% 以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和,味道較濃厚。
# 大吟醸 :精米比例 50% 以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好。
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