Winery |
Hombo Hoshiyagura Mutenka Joto Umeshu |
Vintage |
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Region |
Kagoshima-ken |
Grape |
Plum |
Style |
Spirits & Liqueur |
Sweetness |
Off-Dry |
Body |
Full |
Tasting note |
本坊酒造位於日本九州南方鹿兒島,是致力於生產本格梅酒的專家,坊間梅酒許多都是添加香料及人工色素去調成希望的口味與顏色,因為如此便可大量快速生產。在日本,要能被稱作本格梅酒,是有明文規定原料與製程的。本格梅酒背後代表的是梅子的高品質以及繁複的製程工法,是消費者可以安心信賴的一種認證。而由於本格梅酒必須經過熟成的關係,酸度與甜度都比一般梅酒還要高,這也是「真正好喝的梅酒」的特徵,建議怕甜的客人可加入冰塊或是通寧水做飲用,此款酒品作成沙瓦的風味絕佳。 |
Rating |
全国梅酒品評会2018金賞 |
ABV |
14% |
Size |
720ml |