Winery |
Imada Sake Brewery Honten Fukucho Hattanso 50 Junmai Daiginjo |
Vintage |
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Region |
Hiroshima-ken |
Grape |
Yamada Nishiki |
Style |
Sake & Shochu |
Sweetness |
Dry |
Body |
Light |
Tasting note |
富久長が独自に復活栽培した広島八反系酒米のルーツ「八反草」を50%まで磨いた、広島の自然が息づく優しい味の純米大吟醸。米の風味を活かすよう心掛け、味わいと切れ味に「八反草」というお米の個性が存分に感じられます。
いにしえの広島の大地を思い起こさせる富久長入魂の純米大吟醸をどうぞ。
酒母米・麹米には50%精米の山田錦を使用しており、八反草の使用比率は80%程度です。
Rice Polishing: 50% |
Rating |
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ABV |
16% |
Size |
720ml |