Winery |
Shata Shuzo Tengumai Umeshu |
Vintage |
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Region |
Ishikawa-ken |
Grape |
Plum |
Style |
Spirits & Liqueur |
Sweetness |
Sweet |
Body |
Full |
Tasting note |
梅の王様「紀州・南高梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあり、また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことが出来ました。天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみ頂けます。 |
Rating |
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ABV |
16% |
Size |
500ml |