Winery |
Dewazakura Meow-To-Heart Junmai Daiginjo Nama Genshu |
Vintage |
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Region |
Yamagata-ken |
Grape |
Omachi |
Style |
Sake & Shochu |
Sweetness |
Dry |
Body |
Light |
Tasting note |
酒質の高さに関しては言わずもがなの酒蔵からつがいの猫が愛らしい「猫ラベル」が登場です。50%まで磨いた雄町を無濾過生原酒を約1年間蔵内で低温熟成させたお酒です。
まろやかでフルーティな香りと雄町らしいふくよかさとザラリとした舌触りがありつつ、米のコクもあり、全体にまとまりがあります
Rice Polishing: 50% / Sake Meter Value: +1 / Acidity: 1.6 |
Rating |
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ABV |
17% |
Size |
720ml |