Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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PFW Kwai Chung
Workshop B, 9/F,
Reason Group Tower,
403 Castle Peak Road,
Tel: +852 2808 0932
Fax: +852 2371 2737
Business Hours:
Mon ~ Sat : 9am-6pm
Sun & Public Holiday :  Closed

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Akita Seishu Kariho Junmai Daiginjo Voyager 2021
 
Regular Price: HK$ 328.00
Special Price: HK$ 268.00
QTY  Out of Stock
Winery Akita Seishu Kariho Junmai Daiginjo Voyager 2021
Vintage 2021
Region Akita-ken
Grape Yamada Nishiki
Style Sake & Shochu
Sweetness Dry
Body Light
Tasting note
米の栽培に始まり、収穫、精米、麹・酒母づくり、仕込み、しぼりと続く酒造りは一年をかけた航海といえます。船乗りが海図や星を標に船を導くように杜氏と蔵人が理想の香味を追求していくこと、刈穂蔵が全量酒槽しぼりであることからVOYAGER(ボイジャー)と名付けられました。食材・料理と調和しつつ、自らの存在も主張する。そのような食中酒を追求する刈穂の吟醸造りの原点に回帰し、全量山田錦仕込み・伝統の槽掛け搾り・全量瓶燗火入れで仕上げた数量限定酒です。

Rice Polishing: 45% / Sake Meter Value: +2 / Acidity: 1.5
Rating ---
ABV 17%
Size 720ml
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