Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0932

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營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

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酒鄉優惠
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載譽重來 Chateau Simard St.Emilion Grand Cru 2010 (WA88-90/WS87-90)
2020.04.09
 
載譽重來 Chateau Simard St.Emilion Grand Cru 2010 (WA88-90/WS87-90)

抗疫親蜜價
2 HK$560 (@$280/)+免費送貨
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歡迎致電2808 0932或電郵info@premierfinewine.com 訂購查詢。

Ausone莊主買下的葡萄園,以入選St-Émilion的特級酒莊為目標,風土條件類似特級酒莊的Ch. PavieCh. La Gaffelière 當談起Simard時,對於大部分波爾多酒莊,很少會有酒莊將酒擺個8年、10年再上市,因為這牽涉到貯藏空間與資金問題,也跟波爾多世紀以來的預售制度格格不入。但是位在St-ÉmilionCh. Simard,長久以來皆是如此。這間酒莊多半自己賣自己的酒,每年只賣一個年份,而且是窖藏10年的酒才出手。這樣的做法,就是Ch. Simard上一任莊主Claude Mazière特有的行事風格,他對St-Émilion的分級制度也無甚興趣,不在乎標籤上是否有Grand Cru Classes 字樣。於是Ch. Simard變成一款只有老年份在市面上跑的酒,甚少出現在波爾多買家眼中,只有玩家才去買「新上市的老年份」典型的右岸調配(70~80% Merlot20~30% Cabernet Franc),新鮮的果味或桶味並非此莊所長,波爾多右岸陳年後的土地香氣與松露氣息,才是此酒精華。久而久之,Ch. Simard變成一款只有老年份出現在市場上的酒,亦變成識貨飲家的搶手貨!

 WA88-90  : Richly fruity, exuberant and extroverted, Simard's 2010 reveals copious notes of licorice, fruitcake, spice box, black cherries and black currants along with medium to full body, a supple texture. By Robert Parker's Wine Advocate, May 2011.

 WS87-90  : Fresh red berry and blackberry fruit shows a dusting of light briar and spice hints on the finish. A friendly, accessible introduction to the appellation. By Wine Spectator, Mar 2010.

數量有限,欲免向隅,歡迎致電2808 0932或電郵info@premierfinewine.com 訂購,免費送貨,敬請查詢。

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