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不靠家族繼承，Markus所有園地都是自行取得，他也是現今未加入VDP組織的最大酒莊，為此Mosel VDP近年頻頻開會討論試圖招攬它入會以提升組織權威度。此莊每年生產至少80個品項，並將其中50~60款放入市場! 品項如此多樣的原因與莊主Markus Molitor極其細緻的葡萄園管理與品質區分有關，在近30年的努力下，如今獲得Gault & Millau 4.5串葡萄的肯定(滿分5串葡萄)，版圖也從4公頃擴張至乍看不多的40公頃，但對因河流切割而極度破碎的Mosel葡萄園來說，這代表散落在至少10個村落的無數單一園。

產品多樣化使Markus Molitor必須採用獨有的酒標及鋁封來表示品質與口味，這點與市場上其它酒莊的作法不同：鋁封顏色對於Markus Molitor的產品來說僅區隔口感甜度而非品質，一共有白頭(不甜)、綠頭(半甜)、金頭(甜)三種，這此為大家帶來的金頭Hau Klosterberg Kabinett 2014 Riesling，最適合悶熱的香港夏天, 甜美的味道也為大家舒一口悶氣。

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