Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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永豐餐廳小廚 2013.5.29 |
相約於假期前夕,為兄弟們加加油,也為肚腹加加壓。來到這裡二話
不說,就是蟶子、大蜆及海蠔。三種海產,三款味道。油鹽水大蜆鮮
甜肥美,聖子配上生熟蒜沖擊味蕾,而砵酒焗蠔更是一絕,香口濃郁
又大隻,只嫌蠔味不足,洋蔥有餘。
再來是啫啫通菜煲,未放上檯前,沙沙的蒸氣聲已帶著煲仔焦香味由
遠至近飄至。最欣賞是那滿滿的蝦干,大大條不但豐富口感,也成功
令啫啫通菜味道升華。最後是那香脆雞皮肉嫩,卻沒有半點雞肉味的
可惜風沙雞,雖是招牌菜,但當天有點失色,幸好火喉依然是很準
的。
當然,整體是非常不錯的,瘋狂飯聚者不二之選。下次要聚多一點酒
徒,才可驗證其他特色小菜呢! |
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