Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0932

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

葡萄酒專欄 >


永豐餐廳小廚
2013.5.29
 
相約於假期前夕,為兄弟們加加油,也為肚腹加加壓。來到這裡二話

不說,就是蟶子、大蜆及海蠔。三種海產,三款味道。油鹽水大蜆鮮

甜肥美,聖子配上生熟蒜沖擊味蕾,而砵酒焗蠔更是一絕,香口濃郁

又大隻,只嫌蠔味不足,洋蔥有餘。


再來是啫啫通菜煲,未放上檯前,沙沙的蒸氣聲已帶著煲仔焦香味由

遠至近飄至。最欣賞是那滿滿的蝦干,大大條不但豐富口感,也成功

令啫啫通菜味道升華。最後是那香脆雞皮肉嫩,卻沒有半點雞肉味的

可惜風沙雞,雖是招牌菜,但當天有點失色,幸好火喉依然是很準

的。


當然,整體是非常不錯的,瘋狂飯聚者不二之選。下次要聚多一點酒

徒,才可驗證其他特色小菜呢!
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