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Wine Blog > Perry Mok

Perry Mok
Perry Mok achieves the WSET Certified and currently in WSET Diploma study. He is also the Certified Spanish Wine Educator by the Wine Academy of Spain and the member of Society of Wine Educator. Perry also hold the MBA in Marketing major by the University of San Francisco & currently have columns in HK & China magazines.

世界盃 - A組
2014.4.24
 
 
今个6月世界杯即将于巴西上演,酒乡特地为大家制作以世界杯32强球队国家的世界"酒"杯特辑!好让大家于即将来到的6、7月欣赏世杯球赛时,亦能找到心水美酒助兴!
 
除此之外,凡于酒乡Facebook专页赞好的朋友,于即日起至世界杯期间选购任何产品,均获额外奖赏礼品,包括酒杯、葡萄酒现金券及其他精彩礼品!如欲查询详情,请与我们职员联络或留意酒乡优惠公布!!
 
首先出场的A组有巴西、克罗地亚、墨西哥及喀麦隆。乍看之下,这四个国家好像跟"Wine"没有任何关系,事实又不尽言呢,让我们来看看吧!
 
5届世杯冠军巴西,森巴足球之名享誉全球,比利、薜高、罗马里奥、朗拿度等星将数不完。葡萄酒方面,巴西产量排名南半球第五位,仅少于澳洲、新西兰、智利及阿根廷等传统葡萄酒地区。其葡萄酒发展历史则可追溯自16世纪,由葡萄牙殖民者带来,到19世纪末大量意大利移民涌入,逐步逐步改进质量。葡萄酒产区主要为于南部Porto Alegre & Florianopolis省区,以种植知名国际品种为主。巴西葡萄酒在香港算是比较泠门,想要找到的话要花一下时间喔!
 
来自东欧巴尔干地区的克罗也亚,跟其它欧洲国家一样有着长远的葡萄酒文化历史,产区主要分布在内陆北部及亚得里亚海岸地区。主要生产以本土品种酿造的白葡萄酒,大部份葡萄品种对香港酒客来说更是前所未闻,未知莫廸历、文廸苏杰及洛夫云等一班国脚又是否由细饮到大呢! 要数最有名的克罗地亚葡萄酒代表人物,应该算是移民美国Napa的Grgic Hill酒庄创办人Mike Grgic先生,近年亦推出了Grgic’ Vina这款克罗地亚红酒,口感偏向轻柔娇美风格。
 
墨西哥最易令人联想到的应该是其Tequila龙舌兰烈酒。有一定酒齢的朋友,应该有过在酒吧Tequila Pop的经验吧! 墨西哥的葡萄酒发展由16、17世纪的西班牙殖民者带来,但在禁酒令、40%重税制、跟国内市场以啤酒及龙舌兰的消费习惯等影响下,当地的葡萄酒发展并不是很顺利。墨西哥的葡萄酒产区集中在与美国南加洲接攘的Baja California地区,主要种植国际葡萄品种。销售途径多以葡萄酒旅游及酒店会所渠道为主,下次到南加洲或Cancun旅行的话去要一瓶试试吧。
 
喀麦隆,这个位于赤道的西非国家,因为先天气候条件,葡萄种植在这里变得不可能。但是,这里还是可以找到"Wine"的,"Palm Wine"棕櫊酒在喀麦隆差不多随处可见,除了用作酒类饮品以外,在煮食时也常用到作调味。棕櫊酒其实并不是喀麦隆独有,大部份非洲、南亚及东南亚地区也有生产的。在你为伊度奥、桑治、伊高图等打气的时候,找来一瓶感受一下那狂野气息!
 
这次2014世界"酒"杯A组情报到此,下次继续为你带来B组介绍!记得留意着我们 “Premier Fine Wine酒乡”Facebook专业!!
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