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近年无论在职场或是时事新闻上，总听到很多有关80后的话题。这里我们也了解一下波尔多的80后，虽同样出生在80年代，但这里的主角都不太会激烈抗辩，而且这一群的80后现在大多比60、70后的前辈们可亲得多呢~~
1980年出生的一代由于春夏时份潮湿多雨，采摘季节又阴冷潮湿，一般都于早期到达顶峯，在尝试过的Ch. Latour, Ch. Mounton及Ch. Beychevelle的1980年份，现在均呈现黄昏感觉。
1981年由出生开始，只有在初夏经历过一阵湿冷的天气，之后一直都算十分平稳地成长，虽然在采收时被两场降雨影响，但大体都算为典型风格的波尔多年份。
1982年可算是波尔多80后当中最耀眼的明星年份，全年的气候条件十分理想，葡萄收成的成熟度、酸度及单宁等均缔造出陈藏佳酿所需要的种种特质。除了备受市场追捧的Ch. Lafite, Petrus等知名酒庄外；Ch. Palmer及Ch. Cos d’Estournel等列级、中级酒庄亦有不错表现，好些亦已达最佳时候。
1983年除了7、8月份时侯一些不稳定外，整体亦算是不错的一年，尤其是以左岸Ch. Margaux及Ch. Palmer的玛歌村为代表，到现在依然保持着丰膄紧致的典雅风格。可惜的是如Pauillac及St. Julien等地区现在则略显疲态。
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1984年中英正式签署联合声明，香港正式回归中国，这一年的波尔多恰好也经历了动荡不稳定的气候，春季惶恐匆忙的成长，九月收成时倾盆大雨，酒庄经历了困难的一年，到现在要找上一瓶 “完好” 的1984显而有点困难。
经历了一半的80年代及艰难的84年，1985年可谓否极泰来的一个比照。这一年除了年头的寒冬及初春稍为严峻外，由夏季开始一直都处于不错的条件，虽然未至于成就为伟大卓越的一年，但也堪称波尔多传统风格代表的一年，这一年Pauillac、St.Julien及Graves地区出品到现在也蛮不错的。
1986年标志性的汇丰总行大厦于中环落成，这一年的波尔多夏天亦创记录性地持续干旱，九月份采收时的雨水幸好未有做成影响。整体雄宏，尤其对赤霞珠有利的一年，St.Estephe、Pauillac及St.Julien均显得不错.
〝Lucky 7〞 在波尔多可算是沾不上边，除了1947年较受注目外，其余逢〝7〞的波尔多都像交上霉运似的。寒冷的春季使开花期困难，最〝灾难〞性的还是10月初的大雨天气，对赤霞珠的影响可谓不少，故此这一年的Merlot比例较多一些，而到现在能找到不错的1987也真要看缘份。
有如84/85的续集一般，经历了〝悲惨〞的87后，1988又迎来了另一个雨过天晴的好日子。年头虽然延绩了87年的寒冬，但干润温暖的夏天弥补了所有不确定的因素，漫长的成长期使葡萄生长到10月中旬才进入采收旺季。这一年的Medoc、Pauillac及Graves地区较好。
来到了80后的最后一个年份，分隔东西德的柏林围墙也在这时被打破。1989年的波尔多迎来了继1982后的另一个亮丽日子，当然好日子也不是一帆风顺的，自1949后40年来最炎热高温的夏季及早于8月底开始的采收期，丰厚澎湃的风格让人担忧酸度不足。可幸的是，时间证明了其深藏不露的实力，左右两岸同样璀烂，Ch.Haut-Brion，Ch.Leoville-Barton等特别令人心醉。
综合而言，84和87属于被遗忘的年份；82、85、89属于耐力持久、优秀亮丽的年份；其余80、81、83、86、88则有待读者去发掘那些沧海遗珠。就如人一样，生长于伟大年份的葡萄酒也要酒庄悉心酿造，不然也容易变得乏味；出身艰难年份的也可凭后天的毅力扭转乾坤，创造新天地。在这里，人生哲理还是等待各位品酒时再去慢慢参透吧，再见。
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