#平和酒造 位處和歌山縣海南市，於1928年開業至今接近百年，戰後的山本保努力讓酒造重新開業，並且為了紀念和平的時代的再開，因此重新命名為平和酒造。「做出年輕人也覺得好喝，不會抗拒的好酒」，山本氏確信KID一定能夠抓住年輕人的心！

#紀土 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土，紀土之名，則灌以藏人之熱情，使用本地的水、米來釀造，回歸日本酒的原點，乃是日常工作完的疲勞之際，以這樣子的情感飲下的一合酒，緩解壓力與疲累，再續明日的動力，表現紀伊國之風土。

#山田錦 具備了優質酒米所應有之全部條件的就是「山田錦」。酒米有五百萬石、美山錦等100多個品種，但「山田錦」自命名以來，雄踞「酒米之王」寶座已近80年。

#純米大吟釀 大吟醸酒中，精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和，味道較濃厚。

#大吟醸：精米比例50%以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好。

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