葡萄酒的“賞味期限” 2015.1.16
最近有位很能喝的朋友A碰面時說不知是否前一晚喝了酸酸的“過期”葡萄酒，害他隔天肚子不舒服，同桌的朋友B馬上說，「葡萄酒會過期的嗎？」......
“你今日飲咗未?” 2014.11.14
在酒業工作最常被人問到的，＂你酒量一定很好吧！＂，＂你們經常飲靚酒吧！＂，＂每天也喝酒的話，要小心身體喔！＂等等，我們應該可以弄個十大金榜提名，投選.....
世界盃 - H組 2014.6.17
來到最後H組的比利時，俄羅斯，阿爾及利亞跟南韓，兩支歐洲代表為賽前出線熱門；而在世界＂酒＂杯上，四隊雖在葡萄酒市場上看似不太活躍，但實際卻是＂旗豉相當＂，各有所長的呢！...
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| 莫子德 |
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| Perry早年於三藩市大學MBA課程時接觸葡萄酒。現為酒鄉營運經理，並負責酒鄉教育學院課程聯繫。持有英國WSET專業資格(WSET Certified) 並為WSET認可導師，亦同時為法國波爾多葡萄酒學校(Ecole du Vin de Bordeaux) 認... |
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藉得一試的驚艷 Château Petit Mangot St-Emilion Grand Cru 2009 2019.06.28
藉得一試的驚艷 Château Petit Mangot St-Emilion Grand Cru 2009
In Saint Etienne de Lisse, to the east of Saint Emilion South-facing plateaux and hillsides with clay-limestone soils overlooking the Dordogne Valley, and extending from the hillsides....
幸福快樂活到百歲 天壽大吟釀 Tenju Daiginjo 720ml 2019.06.18
幸福快樂活到百歲 天壽大吟釀 Tenju Daiginjo 720ml
天壽酒造創業於明治七年(即1874年)，位於秋田縣，酒莊除了用秋田小町米來釀酒，還與東京農大花酵母研究會合作，使用花酵母來進行發酵作業及採用當地農家共同合作栽培釀酒米「美山錦」。....
來自意大利的生命之光 Luce della Vite (限量9 Set) 2019.06.11
來自意大利的生命之光 Luce della Vite (限量9 Set)
Luce della Vite Brunello di Montalcino DOCG 2014 &
Luce della Vite Tenuta Luce 2016
Luce在意大利文有「生命之光」的意思，酒標也以太陽光芒四射的概念做設計。酒莊於1995年，在意大利的 Marchesi De Frescobaldi與美國的Robert Mondavi合作之下，於Montalcino正式成立。....
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| 酒鄉不時為大家提供不同優惠，讓你與親友共樂於葡萄酒的曼妙當中! |
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知味回味 2013.9.06
永豐小廚，不會令你失望的港式鑊氣小炒之地，價廉物美高膽肥。今夜在大雨之下，陰盛陽衰之況，仍不失麻甩之真道。由開初的胡椒花甲，炒蟶子，蒜蓉粉絲扇貝，椒鹽鮑魚，黃金蝦，風沙雞，焗蠔，炸大腸魷魚，麻油胡椒蟹煲，黑椒蒜片炸鱔，炒....
“潮”聚一刻 2013.9.05
今晚和十年多朋友聚舊，大家話依然說不停，從生活點滴到廢話是非，笑過不停。每回來這裡，只要不怕罪惡，好味而肥美的一定可以找到。這晚，先來松茸冬瓜盅，為大家清清熱毒。再來冰醉瀨尿蝦，酒香卻不會蓋過肉鮮，冰爽感覺，一人一隻作為頭....
魚市場中的變幻時 2013.8.19
早前來了一個豐富且有特別意義的飯局，一班飯友來到快將結業的《香港仔魚市場海鮮餐廳》，感受著一份鮮味，一份情味.....
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| Ricky 周 |
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| 室內項目設計師一名，對生活有所要求，是態度也是一種執意。
總希望事事有點細節，從室內設計以至個人衣著配搭，也力求有所點綴，合宜也是一種享受，不介意品牌與否，只尋求舒心入流。
在飲食要求上，同樣也抱持: 有醇酒佳餚的一刻，卻也可粗菜麻甩一... |
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