酒莊 |
渡辺酒造 蓬莱 大吟釀雫酒 超吟しずく |
年份 |
--- |
產區 |
岐阜県 |
葡萄品種 |
山田錦 |
類型 |
清酒&燒酎 |
甜度 |
乾身不甜 |
酒身 |
中身 |
酒評 |
Monde-Selection的金賞之選,同時獲得ITQI世界品質審查會接近滿分的分數!選取酒造寒造中最為出眾的作品,以袋吊方法一滴一滴的提取酒液,收集最稀有的高品質的精品。
「雫」是專門給某些酒在上槽(即過濾及壓搾)時,醪(即未過濾壓搾的所有原材料)放進酒袋吊起來使其自然垂滴下來所得的酒的專有名詞。這種做法沒有施加任何外在壓力去搾壓,亦是最珍貴。所以「雫」是屬於最高等級的日本酒之一。「袋吊リ」,「雫酒」,「斗瓶囲リ」,都是指同樣的意思。
精米步合: 35% |
評分 |
Monde Selection Grand Gold / WWC Gold |
酒精度 |
16% |
容量 |
720毫升 |