大鷹為齋藤的清酒”英勳"以前的商標, 如今再度面世,並使用一度中斷生產的京都特產酒造好適米「祝米」拋光到45%,亦使用伏見七井的水,在新酒階段就有著溫和滑順的口味,隨著時間推移,酒的味道會更加深刻。無論香氣或是味道都是極品,而酒的香醇更是穩紮穩打、使整支酒綻放出最迷人的光彩。
精米歩合: 45% / 日本酒度: +3.0 / 酸度: 1.3 原料米: 100% 京都府産 祝米