酒莊 |
齊藤酒造 英勳 大鷹 二條城 京都祝米 純米大吟釀 限定品 |
年份 |
--- |
產區 |
京都府 |
葡萄品種 |
祝米 |
類型 |
清酒&燒酎 |
甜度 |
乾身不甜 |
酒身 |
薄身 |
酒評 |
齊藤酒造以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。當時的商標為柳正宗、大鷹,紀念大正天皇的大典,改名為「英勳」。為全國新酒評鑑會中,唯一從1997年開始,締造連續14年獲得金賞的酒藏。
大鷹為齋藤的清酒”英勳"以前的商標, 如今再度面世,並使用一度中斷生產的京都特產酒造好適米「祝米」拋光到45%,亦使用伏見七井的水,在新酒階段就有著溫和滑順的口味,隨著時間推移,酒的味道會更加深刻。無論香氣或是味道都是極品,而酒的香醇更是穩紮穩打、使整支酒綻放出最迷人的光彩。
精米歩合: 45% / 日本酒度: +3.0 / 酸度: 1.3
原料米: 100% 京都府産 祝米
|
評分 |
--- |
酒精度 |
16% |
容量 |
720毫升 |