酒莊 |
平和酒造 紀土KID 無量山40 純米大吟釀 |
年份 |
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產區 |
和歌山県 |
葡萄品種 |
山田錦 |
類型 |
清酒&燒酎 |
甜度 |
乾身不甜 |
酒身 |
薄身 |
酒評 |
平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年 。 その前は無量山超願寺というお寺でした。 現在でも平和酒造のことを超願寺と呼ぶ人がいるのはそのためです。 その山号である無量山の名前を冠したこの酒は 紀土シリーズの最高峰シリーズになります。 「無量山 純米大吟醸」は最高水準の山田錦を40%まで精米を行い 和歌山の清らかで滑らかな湧水で醸しました。 紀州の風土をお感じていただければ幸いです。
精米歩合: 40% / 日本酒度: +1.0 / 酸度: 1.6 / 胺基酸度: 1.0 |
評分 |
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酒精度 |
15% |
容量 |
720毫升 |