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始於1898年，那一年人頭馬家族第五代傳人Paul Remy Martin將源自大小香檳區陳釀時間非常久遠的生命之水調配出一款極品干邑，驚喜於那種無與倫比的濃郁芳香，他將這一調配秘方和選用的生命之水的酒齡寫入了首席釀酒師的酒譜，由於是源自最佳的葡萄種植園，並且第一次使用更為久遠的生命之水進行陳釀，他將這款干邑命名為1898 Coupe Fine Champagne。

  經歷一個多世紀，人頭馬首席釀酒師Pierrette Trichet在翻閱家族史料時，發現了這一配方，才向干邑品鑑者呈現這款佳釀。多年來，Pierrette Trichet一直致力於重現Paul Remy Martin所發現的這款干邑的原汁原味。在她卓越的技藝下，相隔一個多世紀的輝煌重獻於世。

  人頭馬首席釀酒師Pierrette Trichet完美重現了人頭馬1898 Coupe Fine Champagne的完美柔順口感和濃郁芳香，陳釀久遠的特優香檳干邑生命之水在橡木桶中慢慢淡化出優香，令人聯想起“五香粉”，細細品味，尤能感受到新鮮胡桃和糖漬無花果的清香，最後縈繞於唇齒間的事濃郁的蜜餞餘味。

  內進行陳釀。這些小橡木桶不但具有特殊的天然木香，讓更之香味與內涵昇華，更為"生命之水"增添天然的金黃色澤，孕育出獨一無二的干邑佳釀。作為知名的洋酒品牌，人頭馬數年來一直深受那些追求卓越品位，並深諳奢華享受之道的各界精英所青睞，並且在酒類市場中擁有極好的美譽度。