在八月底之前氣候都很完美，隨後 2007 年標葡萄酒經受了不同尋常的挑戰，在九月的一波酷熱後，隨之而來的是降雨以及霜凍的威脅。精心挑選下（主要是在夜晚）釀造出的葡萄酒讓人回想起豐盛的 2001 年，其中帶有芳香的歐產黑醋栗、肉豆蔻、覆盆子、可樂、新鮮燕麥、黑巧克力和林間空地的氣味。圓潤、柔和且精巧和諧，2007 年標將柔和與強烈的單寧無縫地混合在一起，形成一種中性口味。該年標產品可以毫無困難地陳釀數十年。

葡萄品種：赤霞珠 79%、梅樂 8%、品麗珠 6%、小維多 6% 和瑪律貝克 1%