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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0932

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

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酒鄉優惠
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二級莊寶嘉龍的“三軍” Chateau Ducluzeau 2014
2019.05.16
 
二級莊寶嘉龍的“三軍” Chateau Ducluzeau 2014

提到 Ch. Ducluzeau就不能忘記她頂頂有名的本家St-Julien超級二級酒莊 Ch. Ducru Beaucaillou。位於Listrac-Medoc Ducluzeau Ducru-Beaucaillou 旗下酒園之一,於17紀末時創立,面積袖珍迷你,僅有10公頃大小,歷經數代,目前由Bruno Borie掌管。

由礫石與黏土矽酸構成的土壤,種植了梅洛與卡本內蘇維翁葡萄,平均樹齡45年。葡萄園採傳統方式管理,夏天除葉與減少產量來提高果實的集中度與圓潤口感。採收全部由人工完成,當場挑出不要的葡萄,之後低溫進行酒精發酵並使用20%新橡木桶培養。

Owned by the Borie family, one of the grand families of Bordeaux, the vineyard forms part of Château Fourcas-Borie. The wine, with its dark tannins and dense texture, is powerful and concentrated. Layers of tannins show most strongly at this young stage, while the ripe juicy fruit will develop well. It is going to be a fine wine. Drink from 2021. By Roger Voss - Wine Enthusiast, Jan 2017. (WE90-pts)

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