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Wine Blog > Perry Mok

Perry Mok
Perry Mok achieves the WSET Certified and currently in WSET Diploma study. He is also the Certified Spanish Wine Educator by the Wine Academy of Spain and the member of Society of Wine Educator. Perry also hold the MBA in Marketing major by the University of San Francisco & currently have columns in HK & China magazines.

世界盃 - B組
2014.4.29
 
今届世界杯B组西班牙及荷兰均被视为出线16强热门,但是在我们世界"酒"杯的话,智利跟澳洲这两个新世界的龙头大哥们,却足以令这组成为死亡之组!
西班牙近年在球坛近乎所向披靡,在葡萄酒业上同样十分积极,不断紧逼着法国及意大利这两个传统豪强。西班牙葡萄酒有着历史悠久的传统及优良的土地条件所孕育,她还是全球葡萄种植最大的国家。西班牙最为人熟悉的里奥哈(Rioja) ,普利奥拉(Priorat) 及杜罗河畔(Ribera del Duero) 等多个优质DOC产区均俘虏着不少爱酒人仕的味蕾。添普兰尼洛(Tempranillo) 及其它国际品种的红、白酒在香港亦十分常见,而西班牙独有的Cava汽泡酒及Sherry加烈酒亦深受全球市场喜爱,这与前、中、后三线都有名将压阵的西班牙国家队亦十分相似呢!
 
接着来到这组最吊诡的一队,荷兰。足球场上人们永远不会看低荷兰的实力,从告鲁夫、云巴士顿、古列治、柏金,到现在的尹佩斯都不会令球迷陌生。但在酒业上,荷兰最有名的应算是Heineken喜力啤酒而已,葡萄酒更是未有多少人听过。因为地缘气候,"Dutch Wine"在传统上一般不被重视,但随着气候暖化及酿酒技术的进步,荷兰南部毗邻法、德地区亦开始以白葡萄酒生产为基础发展起来。但是这也未够荷兰在葡萄酒业上占一席位,真要算得上的,过去荷兰人对法国波尔多水利基建的发展贡献和东印度公司在南非带来第一颗葡萄的历史痕迹,才奠定了现代葡萄酒的重要影响。这就好像荷兰全能足球的战术哲学,同样对足球发展影响深远。
 
智利,一个地处南美洲西岸,拥有陕长海岸线的国家。世界杯历史中,1998年智利森莫兰奴及色拉斯的"双S"组合打向名堂后,虽不能说无以为继,但只有个别球员能在欧洲联赛发热发亮,这个状况其实在智利葡萄酒业上也有些相似。智利葡萄酒产区差不多遍布整个国家,一般以首都圣地亚哥的中央山谷跟北部Coquimbo 及 Aconcagua 地区较为优胜;其中的 Maipo及 Rapel 产区更竖立了多家如 Almaviva, Sena等明星酒庄。葡萄品种方面以国际品种为主,而当中在欧洲地区失传的Carmenere更在智利重生,并以智利代言人角色在世界葡萄酒市场上发展。
 
在今届巴西世界杯B组中,澳洲被外界普遍认为只是只待宰的袋鼠,外围赛中艰难出线,随后的东亚锦标及国际友赛又多次被大炒收场。但是这只伤痕儽儽的袋鼠在葡萄酒世界,却可以是连拳王也敬畏三分的"进击的袋鼠"!澳洲葡萄酒产区集中在南部地区,再以东西两边分布,西澳的Margaret River 及南澳的 Barossa, Coonawarra地区更是酒友们的朝圣之地。澳洲葡萄酒向以海外销售市场为主,英、美及亚洲地区均为主要对象,当中Shiraz, GSM等葡萄品种/组合更是澳洲红酒主要标记。澳洲酒虽常予人果香丰盈,容易入门的感觉,但好些独立酒庄亦能创造极具地方风土特色佳酿!
 
这四支世界"酒"杯的死亡B组,你又会怎样选择出线的国家呢?
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