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Wine Blog > Perry Mok

Perry Mok
Perry Mok achieves the WSET Certified and currently in WSET Diploma study. He is also the Certified Spanish Wine Educator by the Wine Academy of Spain and the member of Society of Wine Educator. Perry also hold the MBA in Marketing major by the University of San Francisco & currently have columns in HK & China magazines.

世界杯 - C组
2014.5.22
 
足球坛上,C组四队虽算不上热门强队,但实力上总不会被人忽视;而在世界酒坛上,这四个国家又能带给人们什么惊喜呢?
 
哥伦比亚当今最灸手可热的当然是老虎法卡奥,但自年初受伤,至今复出还未确认,能否超越90年代爆炸头狮王华达拉玛及狂人蝎子希基达,仍有待观察。在网上搜寻Columbia Wine的话,
大多只会得到北美同名地区的结果。哥伦比亚位处南美洲西北顶端,纬度上跟印度尼西亚,马来西亚等东南亚国家一样,炎热气候成为制约哥伦比亚葡萄酒生产的主要原因,但在海拔较及一些清凉地区仍能找到葡萄园的踪影。位于首都波哥大东北面的Consorcio del Sol de Oro地区于90年代葡萄酒开始逐步发展,主要由欧洲引进国际葡萄品种,产量及知名度在世界市场只算是一路异军,哥伦比亚葡萄酒能否像足球场上受人注意,仍属未知之数。
 
希腊在2004年神话般地夺得欧洲国家杯后,在接着的十年虽未至于"鱼腩"任人鱼肉,但也未再有太大惊喜。希腊在葡萄酒历史上于公元前已经出现,亦曾经有过一段辉煌经历。希腊葡萄酒散布于全国各地,以北部Naoussa,南部Peleponnese跟Santorini岛屿等地较为有名,到现在一直孕育着古希腊以来的固有品种;还有传统希腊风格,以松脂加入酒中发酵的Retsina酒款均令人留下深刻印象。尽管希腊葡葡酒现在未受太大重视,但其深厚的根底或会令其如同希腊国家队一样有着神话表现的一刻!
 
科特廸瓦这头非洲大象近年在托尼兄弟、杜奥巴、谢云奴等战将助阵下,逐渐取代喀麦隆,尼日利亚等传统非洲豪强,下月的世杯分组赛中亦被视为大有机会晋身次圈淘汰赛,前景被受看好。至于在葡萄酒世界中,科特廸瓦纵然有着法国殖民地背景,但位处赤道带上葡萄酒生产条件并不理想,农业产品上亦以可可和咖啡种植为主。酒类消费主要以姜啤及一种名为"Bangui"的地道白棕櫊树酒为主,在这个世界"酒"杯中,跟国家足球队的战斗力大相俓庭呢!
 
昔日的足球小将成为今日亚洲足球强国,日本在本田圭佑、香川真司、长友佑都等欧洲成名的蓝武士带领下连续第五次杀入世界杯,加上意大利藉名帅沙哲朗尼指挥下,亦颇有机会在分组赛中杀出重围。世界"酒"杯中,日本清酒及威土忌早早备受赞誉,质量及受欢迎程度亦在市场上通过验证;日本亦可说是亚洲区最早及成熟的葡萄酒地区,在个人消费及收藏以外,日本亦有酿造葡萄酒经验,生产区域分布全国各地,当中尤以北海道富良野及山梨胜沼地区较为闻名,除了日本人一向以细腻见称的研究精神,引进外国知名品种及先进技术以外,日本本土的甲州白葡萄酒近年亦被受注目,一些欧美地方开始引入日本葡萄酒到当地市场,且看这股"白"武士精神能否在世界"酒"杯中脱颖而出!
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