在1852年嘉利谷開始發展葡萄酒事業,該區主要出產高質素,獨特風格的餐酒。而為求品質高,往往會控制生產數量。該區處於溫和氣侯區域,陽光充足,但葡萄不會過份熟透,關鍵在於下午會有清涼微風降低溫度。雨季會在冬天和春天出現,每年3月初是葡萄收割時侯,但雷絲玲會到4月才收割。土壤多是啡灰和灰紅色的石灰岩。 經酒鄉翻譯並節錄自Australian Wine & Brandy Corporation網頁資料