Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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特徵 : 厚重‧沒有過多的橡木桶味就會很討喜
勃艮第的白酒品種,比黑皮諾更加多變。霞多麗在種植和成熟方面沒有問題,除非環境極端到不利釀酒葡萄生長,否則到處都能裁種 (因為發芽很早,出現春霜時相當危險)。不同於雷絲玲,霞多麗沒有濃厚且特別的風味,這也許是它能夠成為全世界最知名的白酒品種的原因,而這正是霞多麗為何這麼適合在橡木桶中發酵與培養的原。霞多麗總是能呈現釀酒師所期望的風味特色:活潑有朝氣及帶氣泡、新鮮無橡木桶味、豐富帶奶油味,甚至也可釀成甜。
節錄自世界葡萄酒地圖 |
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