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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0936

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

Premier Fine Wine Education Institute > 
特徵 : 爽口‧清淡‧類似霞多麗

黑皮諾顏色更淡的變種,在葡萄園裡常被誤認成是近親霞多麗,特別是在義大利,當地稱為Pinot Bianco。白皮諾是法國阿爾蕯斯平易近人的日常葡萄酒,跟Auxerrois葡萄是近親,有時稱為Clevner。白皮諾可釀成相當豐富的白葡萄酒,包括產自奥地利、非常濃郁的Trockenbeerenauslesen,在當地白皮諾稱為Weissburgunde。它在德國以及義大利的上阿第杰可釀成濃厚的干白酒,也相當受歡。此品種的酸味較低,通常適合年輕品。

節錄自世界葡萄酒地圖
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