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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0936

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

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特徵 : 豐滿‧柔和‧李子

多肉、顏色稍淡,是赤霞珠傳統的調配夥伴,特別是在波爾多(梅洛比較容易成熟,種植不困難,所以成為當地最重要的品種)。在寒冷一點的年份會比赤霞珠還容易成熟,在比較溫暖的年份則會變得更多酒精漿。果較大且皮較薄,意味著單寧往往較少、口感更豐饒,可以更早開瓶享用。梅洛也有單獨裝瓶的單一品種酒款,尤其是在美國更被視為比赤霞珠易飲 (但掌聲可能比較少),而在義大利北部,這是當地比較容易成熟的品種。梅洛在玻美侯達到極致,可釀成非常性感迷人,帶著絲般質地的美酒。梅洛在智利則特別常見。

節錄自世界葡萄酒地圖

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